2024-2025学年九龙仓幼儿园课题计划

一、课题指导思想

以区教科研工作计划为指导，结合我园实际，以《纲要》《指南》精神为工作准绳，进一步规范幼儿园教育教学行为；围绕”规范、有效、特色”组织开展课题活动，推进课题的有效性研究；以促进师幼共同发展为宗旨，推进幼儿园内涵发展和特色建设，落实立德树人根本任务，加强幼儿园食育工作，培养幼儿良好的饮食习惯和健康的生活方式，特制定本计划。。

二、 课题目标

1.提高教师开展节气活动的能力，调动幼儿参与食育活动的积极性，增进幼儿对节气的了解，树立正确的饮食观念的同时将优秀的传统的节气文化得以传承。

2.结合二十四节气文化，形成一套完整的食育课程，为教师提供实践依据，以规范科学地开展食育活动。

3.合理利用家庭资源，结合二十四节气传统文化的养生知识和理念，提高家长对幼儿食育教育的有效性。

三、课题实施步骤

我园将课题《二十四节气文化融入幼儿园食育工作的实践研究》，近期实施阶段的工作部署。

1.课题组根据根据节气安排食育课程，结合幼儿年龄特点，设计丰富多样的教学内容。课程内容包括节气了解、节气与饮食的关系、食品知识、食品制作、饮食礼仪、食品安全等。集好各类文字、影像资料，及时形成个案报告, 保留好第一手资料，做好课题成果的成册整理。整理、提炼各研究内容的成果总结及论文，积极向各级刊物投稿。

2. 课题组每月围绕开展户外厨房食品制作活动内容集中研讨,制定出阶段计划并对上一阶段的节气食育课程进行问题反馈，幼儿亲自动手制作简单的食品，如南瓜饼、石头饼、板栗等，以及组织幼儿参观农场、走进超市等，了解食品的生产、加工、销售等环节。同时提高幼儿的食品安全意识。

3. 课题组教师利用节气与食育教学活动,充分利用户外厨房,从基础上进行梳理、概括、总结、优化和拓展,建立幼儿食育档案，记录幼儿在食育课程中的表现，定期对幼儿的饮食习惯进行评估，及时调整教学内容和方法。

4. 课题活动中各参加教师主动发言，大胆交流，及时把自己在日常生活与教学中发现的食育问题及成果与大家分享。积极主动地轮流承担食育教研小结汇报，提升自身总结提炼与汇报反思的能力。

三、课题具体安排