苏州工业园区九龙仓幼儿园教师开展食育教学活动方案

活动名称：“食”之有道 “育”之未来

活动意图：为进一步提升教师食育知识水平，加强教师队伍建设，推动幼儿园高质量发展,通过集中观看各地食育特色园所的分享，老师们进一步明确了食育的目标、内容和方法，并制定了详细的实施方案。大家意识到，食育不仅仅是一项教育活动，更是一种教育理念和生活方式的推广。

活动目标：

1.课程融合，开展食育主题活动

2.提高全体老师食育教育教学水平，利用业余时间自学，看视频、听讲座、做笔记。

活动时间：2024.12月

活动地点：幼儿园户外厨房场地

活动准备：ppt、场地布置

活动过程：

一、课程融合，开展食育主题活动

传统节日是中华文化的瑰宝，也是食育课程的重要载体。元宵节的汤圆、端午节的粽子、中秋节的月饼……每一个节日都承载着特定的饮食习俗和文化内涵。根据幼儿的年龄特点，设计形式多样的食育主题活动，通过儿歌、故事、手工制作等多种形式，让孩子们在欢声笑语中感受传统饮食文化的独特魅力。

二、利用业余时间自学，看视频、听讲座、做笔记

1.可以以小组学习，各个小组围绕一个特定的饮食主题展开讨论。有的小组聚焦地方特色小吃的历史渊源，有的则探讨如何通过饮食教育培养幼儿的健康饮食习惯。在小组交流探讨中，老师们将饮食文化融入日常教学活动，让孩子们在品尝美食的同时领略到其中的文化内涵。

2.通过讲座深入了解食育教育的意义、食育理念下的课程结构、食物的营养价值以及不同文化背景下的饮食习俗。

我们将以食育理念为指导，用园所食育教学资源结合本地饮食文化特色，将食育教育和五大领域紧密结合，真正让食育落地生根，让孩子们吃得健康、长得健康。

苏州工业园区九龙仓幼儿园食育特色活动照片