2024—2025学年第一学期中五班户外厨房活动方案

活动名称：一颗治愈的蛋挞

活动意图：幼儿对美食充满好奇与喜爱，蛋挞美味的口感和多样的馅料能吸引幼儿注意力，锻炼幼儿动手能力与创造力，还可在制作过程中让幼儿了解食物搭配与烹饪的基本概念，增进对生活的认知与热爱，体验制作美食的乐趣。

活动目的：

1.让幼儿认识蛋挞的制作原料，了解简单的烹饪过程。

2.通过制作蛋挞，锻炼幼儿的动手能力与创造力。

3.培养幼儿的团队合作意识与分享精神，体验自己动手制作美食的成就感和快乐。

活动时间：2024.11.17

活动地点：户外

活动对象：全班幼儿

活动准备：户外厨房场地、蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖、搅拌机、烤盘

活动过程：

一、通过食物引导幼儿，激发幼儿兴趣。

1.教师出示神秘盒子，让幼儿猜猜里面是什么。

2.打开盒子拿出一份蛋挞，引导幼儿观察蛋挞外形、颜色、闻气味。

    3.提问“这是什么？谁吃过蛋挞？你吃过的蛋挞有什么口味？”激发幼儿兴趣与讨论，随后教师简单介绍蛋挞。    

二、讲述蛋挞制作的过程，激发幼儿参与制作的兴趣。

1.介绍蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖、等原料，让幼儿观察原料，以及准备的不同口味果酱馅料。

2.拿出蛋挞皮，以及准备好的原材料，展示制作蛋挞的方法，边示范边讲解。

三、幼儿分组动手制作，培养幼儿的团队合作意识。

1.将幼儿分组，每组发放烤盘、蛋挞皮、鸡蛋、牛奶、白糖等。幼儿分工合作，先打鸡蛋，再添加牛奶、白糖之后进行搅拌，将蛋挞液倒入蛋挞皮，不能倒的太满。教师巡回指导，鼓励幼儿发挥想象制作创意蛋挞，提醒幼儿注意卫生。

2.将制作好的蛋挞放进烤箱，等待美食做好。

四、展示并品尝美味的蛋挞，体验自己动手制作美食的成就感和快乐。

1.烤好制作完成后，每组推选代表将作品放在展示台上，每组幼儿代表介绍本组制作的蛋挞名称、原料等，教师给予肯定与鼓励，随后组织幼儿清理活动场地，将工具材料归位。

    2.大家共同品尝美味的蛋挞。

2024—2025学年第一学期中五班户外厨房活动照片