会议名称

子课题：《幼儿园完善节气食育系列活动课程的实践研究》学期计划交流

记录人

秦虹

参加人员

课题组成员

会 议 纪 要

张老师：节气食育对幼儿发展的重要性，包括传承传统文化、培养健康饮食习惯等，本学期完善课程实践研究的目标，将通过多样化活动让幼儿深入了解节气与饮食的联系，提高教师食育教学能力，形成系统的园本节气食育课程资源，下面针对子课题二，进行本学期各项工作计划：

1.回顾上学期节气食育活动的开展情况，分析活动中的亮点与不足，通过上学期的铺垫，幼儿对动手制作节气美食兴趣浓厚，但在知识讲解环节注意力易分散，部分活动受场地和材料限制，效果未达预期等。

2.共同交流本学期的节气食育活动安排，按照不同节气特点设计活动，引导幼儿认识自然与饮食的关系等，提出采用故事讲述、儿歌传唱、情境创设等多种教学方法融入节气食育课程，增强幼儿的学习兴趣和参与度。让幼儿在过程中感受传统文化魅力。

3.教师们讨论所需的教学资源，包括食材采购、教具制作、场地布置等方面的分工。同时明确了资料收集整理的任务，如拍摄活动照片、记录幼儿表现、撰写教学反思等，为后续课程完善和成果展示做准备。

4.针对可能出现的问题，如食材的安全性与季节性供应、活动时间与幼儿日常作息的协调等进行了深入探讨。提出提前与供应商沟通确保食材质量，灵活调整活动时间以适应幼儿状态等解决措施。

5.计划加强家园合作，邀请家长参与节气食育活动，如亲子制作节气美食、家长进课堂分享家乡节气饮食传统等，拓宽幼儿的学习渠道，促进家园教育的一致。

黄老师：大家按照讨论确定的本学期节气食育活动方案执行，各教师明确分工，确保活动顺利开展。我们也会定期组织教研活动，对活动实施过程进行阶段性总结与反思，及时调整教学策略和活动安排。课堂开展过程加强家园沟通合作，共同推进节气食育课程的完善与发展，为幼儿营造良好的食育氛围。

张老师：活动的开展鼓励大家大胆实践创新，但也要注重活动过程中的安全与卫生，及时总结经验教训，不断优化节气食育课程，为幼儿的成长发展提供更优质的教育服务，期待本学期在节气食育实践研究中取得丰硕成果。