研讨主题名称

近期课题实施阶段的工作部署

记录人

黄娟

参加人员

课题组成员

研 讨 纪 要

于洁：各位老师下午好，我们将进行新的园本课题探究《二十四节气文化融入幼儿园食育工作的实践研究》开始进入第一阶段工作，

根据《3-6岁儿童学习与发展指南》中指出：“幼儿的学习是以直接经验为基础，在游戏和日常生活中进行的。要创设丰富的教育环境，合理安排一日生活，最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获得经验的需要”。食育是一种回归生活的教育,更是一种回归教育的生活。食育活动，不仅是孩子们享用美食的空间，更是寓教于乐培养幼儿良好饮食习惯的乐园。在这里，孩子们可以亲手参与烹饪，体验食物从原料到佳肴的奇妙变化，理解“粒粒皆辛苦”的生活含义。那么接下来我们将开始实施食育课题。

一、课题组成员分工安排。

     1.杨磊、张毓桐继续负责收集文献资料、食育、节气教学视频，为食育活动研究，提供理论支持。

     2.吴美红负责会议、研讨记录整理。

     3.张倩、王丹负责影像资料收集和整理。

 4.其余组内成员负责收集整理二十四节气文化融入幼儿园食育工作的实践研究活动中的问题，并通过研讨、实践，解决问题。

二、宣读新学期研究计划、目标

1.教师开展节气食育活动能力的提升研究。研读及整理国内外关于二十四节气和幼儿园食育课程相关的文献，加深教师对于二十四节气系列活动习俗的了解。

2.结合二十四节气文化，制定符合幼儿年龄阶段的食育课程，以规范科学地开展食育活动

3.课题活动中各参加教师主动发言，大胆交流，及时把自己在日常生活与教学中发现的食育问题及成果与大家分享。

三、本学期工作安排：

9

近期课题实施阶段的工作部署

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新学期课题计划、子课题组计划实施方案交流

11

二十四节气融入食育工作目标调整融入食品安全

12

户外厨房课程活动初步架构

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课题组一学期工作汇总交流