会议名称

新学期课题计划、子课题组计划实施方案交流

记录人

吴美红

参加人员

教研组成员

会 议 纪 要

主持人：各位老师中午好，今天的会议将围绕课题计划、子课题组计划实施方案等内容交流，一起探讨、学习。

主持人：教师如何开展食育活动，制定教学方案，从而调动幼儿参与食育活动的积极性？

黄娟：围绕“食育”主题，设计一系列丰富多彩的教学活动。通过游戏、故事、图片、实物等方式，展示常见食物，让幼儿观察、摸索和认知食物，引导幼儿认识各种食物，了解食物的营养价值，学会简单的食物分类。

杨磊：课程的目标的制定符合幼儿的年龄特点。如：小班可以制作一些简单的蔬菜沙拉等。

王丹：创设多种与食育相关的幼儿活动区域，如生活区、角色区、语言区、建构区等，让幼儿在区域游戏中自主练习，形成良好的饮食习惯。利用图画、模型和实物等展示常见食物，让幼儿在角色扮演中体验食物的不同角色。

主持人：二十四节气如何与食育课程相结合，有哪些方法？

吴美红：结合季节变化和节气体验，设计春夏秋冬四季主题游戏活动，让幼儿认识当季食物，了解食物的生长过程。再通过游戏化的方式让幼儿在直接感知、实际操作、亲身体验中探索食物。。

王丹：‌开辟种植园地，和幼儿一起讨论符合季节的种植物，让幼儿亲身体验种植的辛苦和收获的快乐，增强他们对食物来源的认识和珍惜。

主持人：在开展节气食育课程活动中，如何更好的利用家长资源，实现更好的家园共育？

王丹：家园共育，‌邀请家长参与，通过亲子活动、家长沙龙等形式，邀请家长参与食育教育，共同探索和学习健康饮食的重要性。

张倩：‌定期评估，通过问卷调查、观察记录等方式，定期评估幼儿对食物的认知程度、饮食习惯的改善情况等。与家长沟通幼儿食育教育的执行情况，接受家长的反馈和建议，进行相应的改进和调整。

吴美红：请家长配合引导幼儿餐桌礼仪，有序、规范地进餐，养成良好的进餐礼仪和饮食习惯。

主持人：食育作为幼儿园教育的重要组成部分，不仅关注幼儿的饮食健康，还注重培养幼儿的饮食素养和生活自理能力。通过本次食育幼儿园子课题的实施，我们期待能够为幼儿提供一个全面、有趣的食育教育环境，促进他们的身心健康发展。